Äppelkaka i långpanna
Sen bakade jag en äppelkaka i långpanna. I det här receptet står det inte angivet hur stor mängd äpplen man ska ha. Jag sätter i så mycket jag känner för. Ibland vill man ha mycket äpplen ibland mer kaka.
Recept:
200 g smör
3 dl socker
4 ägg
4 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
7 dl mjöl
3 dl mjölk
Rör smör och socker pösigt. Rör i äggen ett i taget. Blanda mjöl, vaniljsocker, och bakpulver och häll det i smeten. Häll i mjölken.
Skala och skär äpplen i tunna skivor. Doppa dom i kanel och socker. (Jag brukar lägga dom i en bunke med lock och skaka runt med sockret och kanelen).
Stoppa ner äpplena i smeten som hällts i långpanna.
Grädda i 200 grader 25 minuter. 