Semlebröd
Mitt bröd var nästan slut så idag har jag bakat nytt. Jag brukar använda Andelshandelns Rainbow semlemjöl. Till brödet behövs: 1 pkt jäst, lite sirap, vatten och mjöl. Jag mäter upp 0,5 liter ljummet vatten och blandar i jästen och lite sirap. Sen blandar jag i semlemjölet tills den är "lagom". Ev. sätter jag också till lite matolja så degen blir lite smidigare. Sen får degen jäsa ca 40 min. Efter att degen jäst rullar jag bullar av den och låter bullarna jäsa ca 20 min. Sen gräddar jag bröden i 200 grader 12 minuter. 